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Gula razonada

Nueva pasteleria Nuevas reglas

Frederic Bau

Portada Gula razonada
ISBN
9788412310108
Páginas
336
Peso
1.910 kg
Encuadernación
Cartoné Cosido a hilo

Edición impresa $136290

El autor

Frederic Bau

Fundador de LÉcole Valrhona y director creativo de esta prestigiosa marca de chocolate, es un maestro pastelero francés reconocido a nivel mundial.

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